Nos llega la información de esta iniciativa que consideramos interesante y por esto queremos transmitirla en este blog, ya que aúna varias iniciativas, todas ellas de gran valor: la solidaridad, la concienciación sobre el despilfarro alimenticio y el poder de compartir una buena mesa entre amistades, para hablar de temas que a todos/as nos preocupan.
¿QUÉ ES “CENAS CON FECHA DE CADUCIDAD”?
Cenas Con Fecha de Caducidad es un proyecto gastronómico y solidario único. Un restaurante efímero e itinerante que abre sus puertas en diferentes espacios y ciudades. Una galería de arte, una sala de ensayo, el patio de un colegio… Nace para ofrecer una experiencia diferente e irrepetible a sus comensales y para generar conciencia sobre el despilfarro de alimentos.
La elaboración de los platos de cada cena estará compuesta por productos descartados para su venta, bien por su fecha cercana de caducidad o por su apariencia física y serán diseñados por los mejores chefs y expertos gastronómicos de nuestro país.
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Ens arriba la informació d’una nova iniciativa que considerem interessant i que podem transmetre-la en aquest blog, ja que agermana diverses iniciatives, totes elles de gran valor: la solidaritat, la conscienciació sobre el malbaratament alimentari el poder de compartir una bona taula amb les amistades per parlar de d’aquests temes.
¿QUÈ ÉS SOPARS AMB CADUCITAT?
Sopars amb dates de caducitat és un projecte gastronòmic i solidari únic. Un restaurant efímer i itinerant que obre les seves portes en diferents espais i ciutats. Una galeria d’art, una sala d’assaig, el pati d’un col·legi… Neix per oferir una experiència diferent i irrepetible als seus comensals i per generar consciència sobre el malbaratament dels aliments
L’elaboració dels plats de cada sopar serà feta a partir de productes descartats per a la seva venda, bé per la data propera de caducitat o per la seva experiència física i seran dissenyats pels millors xefs i experts gastronòmics del nostre país.